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Unverbindliche Anfrage

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Unsere Schwerpunkte

Die Salzburger Wirtsleut' sind ja rechte Individualisten, und das ist gut so. Jeder Wirt kennt seine eigenen Gäste am besten. - Aber ein paar Mal im Jahr setzen wir alle gemeinsam Schwerpunkte. Im Jahr 2000 zum Beispiel haben wir verkündet: "Wirtshauszeit für Weiblichkeit".

Unser Stammtisch ist ja seit alters her Männersache. Aber Frauen fühlen sich im Wirtshaus genau so wohl. Wir haben sie unauffällig beobachtet und festgestellt: Sie bestellen gerne Salate, überhaupt sind sie gesundheitsbewusster als die Männer und so haben wir für unsere weiblichen Gäste feinste Salatkreationen, Gemüsestrudel, allerlei pikante Gemüse bis hin zu leichten Fisch- und Fleischgerichten auf die Speisekarte gesetzt. Wir haben auch Gutscheine für den "Frauenpfiff", das kleine Bier, verteilen lassen.

Vergessenes neu entdecken

Ein anderer Schwerpunkt im Vorjahr hieß: "Vergessene Rezepte neu entdeckt", mit Kostbarkeiten aus alten Salzburger Kochbüchern.

Dabei hat sich gezeigt: Viele von den Rezepten verschwinden nach den Schwerpunkt-Wochen nicht sang- und klanglos wieder von den Speisekarten. Manches ausgefallene Gericht hat sich als recht dauerhafter Appetithappen erwiesen. Schmökern Sie doch bitte in unseren Kochrezepten. Unsere Küchenmeister haben das eine oder andere Geheimnis für Sie aufgeschrieben.

Seit heuer gibt es in allen Betrieben des Vereins "Salzburger Wirtshauskultur" das "Salzburger Wirtshauspfandl" - immer am Donnerstag.

 

 

 

 

 

 

 

 


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Erleben Sie die Salzburger Kultur

Überall, wo Sie daher das Logo "Salzburger Wirtshaus" sehen, können Sie sich auf einen Aufenthalt in bodenständiger und geselliger Atmosphäre freuen.

Die Salzburger Wirtsleut' heißen Sie herzlich willkommen.

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